Bom dia,
Hoje é domingo, um dia para descansar e não para estar na cozinha a trabalhar, por isso trago uma receita muito simples de preparar mas muito saborosa!!







Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
1 farinheira
100 g de batata palha frita de pacote (uso Saloinha)
6 ovos
1 raminhos de coentros picados
sal q.b.




Coza a farinheira, retire a pele e corte-a em rodelas fininhas.
Bata os ovos com uma pitada de sal.
Forre uma tarteira com a massa quebrada (sem tirar o papel vegetal que vem com a massa). Forre o fundo com a farinheira. Por cima deite os coentros, depois a batata e por fim regue com os ovos.
Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante mais ou menos 30 minutos.