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Doce maravilha

Written By Marina on terça-feira, 19 de junho de 2012 | 13:22



Bom dia a todos, este doce vi no blogue da Ratolinha e como gosto muito de guloseimas, tive que experimentar.
Muito bom, vale a pena fazer. Só que para a próxima, em vez de uma medida de leite coloco duas, para ficar menos doce.

Ingredientes:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite ( use a lata do leite condensado como medida)
4 colheres de sopa de açúcar
200 ml de natas
1 pacote de bolachas torradas maria
2 colheres de sopa bem cheias de farinha maizena
café q.b.

Separe as gemas das claras.
Dissolva a farinha maizena no leite.
Coloque num tacho, o leite condensado, as gemas, o leite com a farinha dissolvida e com a colher de pau misture tudo. Leve ao lume brando e sem parar de mexer, até que engrosse um pouco, mas não deixe ferver, porque corre o risco de talhar e fica estragado.
Retire do lume e reserve.
Entretanto, bata as natas e no fim junte o açúcar e reserve.
Bata as claras em castelo e envolva nas natas batidas com um raspa tachos e reserve.
Faça um café forte, morno e sem açúcar. Molhe as bolachas e disponha metade no fundo do tabuleiro de pirex, por cima deite o creme, depois coloque as restantes bolachas e por fim a mistura das natas com as claras.
Leve ao frigorifico durante umas horas.
Sirva bem frio.

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3 comentários :

  1. Ainda bem que gostaste. Fica doce sim, é verdade.
    Mas se na próxima dobrares o leite aconselho-te a aumentares também à farinha maizena, senão ficará muito liquido...
    beijinhos
    PS: Esqueceste-te do título do doce "doce maravilha"

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    Respostas
    1. Olá obrigado pela dica e como ando com a cabeça no ar esqueci do titulo, já coloquei bjs :)

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  2. Se a receita é da Ratolinha, então só pode ser boa.
    Beijinho

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