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Farófias com molho de chocolate

Written By Marina on segunda-feira, 7 de janeiro de 2013 | 10:11



Bom dia e uma excelente semana!
Fiquei com bastantes claras dos doces de Natal, aproveitei para fazer algumas sobremesas para o Ano Novo.

Ingredientes:
Farófias
1 L de leite
175 g de açúcar
1 casca de limão
8 claras

Molho de chocolate:
200 g de chocolate de leite
200 ml de natas

Comece por fazer o molho de chocolate, deite num tacho, o chocolate partido aos bocados e as natas. Leve ao lume em banho-maria e deixe o chocolate derreter. Retire do lume e mexa muito bem para que fique tudo bem misturado e reserve.
Deite o leite para um tacho, junte 100 g do açúcar e a casca de limão, leve ao lume e deixe aquecer. Numa tigela, bata as claras em castelo firme adicionando o restante açúcar, aos poucos e batendo sempre.
Deite colheradas grandes de claras batidas no tacho e deixe cozer rapidamente de ambos os lados. Retire, coloque numa taça e regue com o molho de chocolate.
 Leve ao frigorifico até a hora de servir.
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5 comentários :

  1. Uma forma diferente de fazer farófias, mas também muito gulosa :)

    beijinhos,
    Joana

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  2. Adoro sobremesas com claras, estas farófias ficaram com óptimo aspecto!
    beijinhos

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  3. Com que aspecto guloso ficaram estas farófias! :)
    Beijinhos

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  4. Olá.
    Muito legal, gostei muito do seu blog, parabéns.
    "Que esse ano seja o nosso melhor"
    Até mais

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  5. Olá
    Não sou apreciadora, mas com esse molho de chocolate era bem capaz de gostar!

    Beijinhos

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