"O segredo da saúde é a alegria".

Ingredientes:
6 peitos de frango
1 colher de sopa de garam masala
1 colher de sopa de de caril
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de coentros picados
1 dl de zaeite
 1 dl de vinho branco
1 dl de leite de coco

Numa tigela, misture o caril, a garam masala, o leite de coco e o vinho.
Num tacho, deite a cebola, os alhos, os coentros, o azeite e leve ao lume a refogar. Junte os peitos de frango e deixe saltear. Adicione a mistura anterior, mexa e deixe cozinhar durante 45 minutos.
Sirva com arroz de manteiga.

Carlos Drummond de Andrade

Ingredientes:
18 fatias de pão de forma sem côdea
200 g de queijo mozarella ralado
12 fatias de fiambre
12 fatias de queijo flamengo (Terra Nostra)
1000 ml de molho béchamel (Parmalat Levissima)



Num tabuleiro de grés, unte com um pouco de molho béchamel, coloque 6 fatias de pão, por cima destas, coloque 6 fatias de queijo, depois 6 fatias de fiambre, novamente 6 fatias de pão, molho béchamel, 6 fatias de queijo, 6 fatias de fiambre e por fim as 6 fatias de pão. Deite o restante molho béchamel e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC até ficar gratinado.

                                                                                                                          Madre Teresa de Calcutá


Ingredientes:
2 chávenas de chá de arroz vaporizado
4 peitos de frango
1 cebola
1 caldo knorr de galinha
água q.b.
sal q.b.
1 gema




Numa panela, deite a água, os peitos de frango, a cebola, o caldo de galinha, leve ao lume e deixe cozer 45 minutos.
Depois de cozido, retire os peitos de frango da água e desfie-os.
Leve novamente a panela com a água ao lume,e e quando começar a ferver deite o arroz e deixe-o cozer. Quando o arroz estiver cozido rectifique o tempero.
 Numa assadeira de pirex, deite metade do arroz, por cima espalhe o frango e por cima deste a outra metade do arroz. Pincele com a gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC até ficar douradinho.

Bom dia e um excelente fim de semana :)
Vi esta receita nas redes sociais, não me lembro do autor, achei interessante a ideia mas fiz algumas alterações.



Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada
100 g de arroz (arroz para arroz doce)
5 ovos
150 g + 50 g de açúcar
1 pau de canela
1 limão (raspa)
300 ml de leite
canela em pó q.b.
Coza o arroz em água temperada com uma pitada de sal, as 50 g de açúcar, o pau de canela.
Quando o arroz estiver cozido, retire o pau de canela e deixe arrefecer.
Numa tigela, deite o açúcar , os ovos e misture tudo muito bem. Junte o arroz e mexa bem. Adicione a raspa de limão o leite e envolva tudo muito bem.
Forre a tarteira com a massa folhada, deite o preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC durante mais ou menos 40 minutos.
Retire do forno e polvilhe com canela em pó.
Depois de fria desenforme e sirva.

Bom dia :)
Para a noite de halloween, fiz ovos rotos e servi numa abóbora de cerâmica.



Ingredientes:
1 kg de batatas ás rodelas congeladas
240 g de presunto
6 ovos
sal q.b.


Desfie o presunto.
Frite as batatas e tempere-as com sal.
Estrele os ovos.
Na abóbora de cerâmica, deite as batatas, o presunto e envolva tudo muito bem. Coloque os ovos, corte-os e envolva tudo muito bem.
Tape a abóbora com a respectiva tampa e coloque-a na mesa.
Depois é só servir.