Camarões fritos com cerveja
Com o fim-de-semana à porta um petisco sabe sempre bem!!!
Esta receita foi retirada da Teleculinária com umas pequenas alterações
Ingredientes:
1 kg de camarões congelados 20/30 Black Tiger
1 cerveja (33cl)
6 dentes de alho
100 ml de azeite
1 molho de coentros picados
sal q.b.
pimenta 5 bagas q.b.
Descongele os camarões. Quando estiverem descongelados tempere-os cos dentes de alho cortados
em rodelas finas, os coentros picados, sal, a pimenta de 5 bagas, a cerveja, envolva tudo muito bem e deixe marinar por umas horas.
Numa wok, deite o azeite e leve a aquecer.
Depois de aquecido junte os camarões escorridos e core-os de ambos os lados. Adicione a marinada e deixe cozinhar.
Retire do lume e sirva de imediato.
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