Choquinhos ao alhinho
Finalmente consegui tempo para visitar o meu blog, tantas receitas para publicar e sem tempo.
Esta receita retirei de uma Teleculinária.
Ingredientes:
1600 g de choquinhos limpos
8 dentes de alho picados
1 ramo de coentros picados
1/2 sumo de limão
8 colheres de sopa de azeite
sal q.b.
Tempere os choquinhos com sal e o sumo de limão e deixe marinar 2 horas.
Num tacho, deite os alhos, o azeite e leve ao lume a alourar. Junte os choquinhos e deixe saltear até ficarem macios. Adicione os coentros, envolva tudo muito bem.
Sirva com arroz branco.
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