Bom Dia e Boa Semana!!!

Ingredientes:
8 tortilhas de trigo
500g de carne picada mista (vaca e porco)
1 cebola picada
1/2 pimento vermelho picado grosseiramente
1/2 pimento verde picado grosseiramente
1/2 pimento amarelo picado grosseiramente
100g de cogumelos picados em gomos
1 dl de azeite
1 dl de vinho branco
200ml de natas com ervas aromáticas (Parmalat)
1molho de coentros picados
sal q.b.

Num tacho, deite a cebola, os coentros, o azeite e leve ao lume a refogar.
Junte depois os pimentos, os cogumelos mexa e deixe refogar mais um pouco.
Adicione a carne envolva tudo muito bem e tempere com sal.
Deite o vinho branco e deixe cozinhar em lume brando 7 minutos.
Junte as natas e deixe cozinhar lentamente 10 minutos.
Aqueça ligeiramente as tortilhas e recheie com o preparado de carne.
Sirva com salada e arroz de coco ou outro a gosto.

 

Bom dia e um Excelente Fim-de-Semana XL


Ingredientes:
9 tortilhas de trigo
400g de grão cozido
1 courgette aos gomos pequenos
300g de couve flor gomos pequenos
2 cenouras aos cubinhos
100g de milho congelado
1/2 pimento vermelho aos bocadinhos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 dl de azeite
400ml de leite de coco
1 chávena de água
2 colheres de sopa de caril em pó
1 colher de chá de paprika em pó
1/2 molho de coentros picados 
sal q.b.

Num tacho, deite a cebola, os alhos, o azeite e leve ao lume alourar.
Junte a paprika, o caril e mexa bem.
Deite as cenouras, o pimento, a courgette, a couve flor, o sal e envolva tudo muito bem.
Junte o grão, a água mexa e deixe cozinhar 20 minutos.
Quando os legumes estiverem cozinhados, adicione o leite de coco, os coentros, retifique se está bom de sal e deixe cozinhar 5 minutos.
Aqueça um pouco as tortilhas e recheie com o preparado anterior.
Sirva com arroz.

Bom dia, deixo aqui uma sugestão simples e saborosa!

Ingredientes:
1 posta de bacalhau cozido
300 g de couve cozida (usei coração)
3 ovos
1 cebola pequena picada
1 colher de sopa de coentros picados
margarina q.b.

Numa tigela, deite o bacalhau desfiado, a couve cortada aos bocadinhos, os coentros, a cebola e os ovos batidos. Misture tudo muito bem e reserve.
Coloque uma frigideira de tortilhas (estas frigideiras são duplas) ao lume com um pouco de margarina, quando esta derreter, deite o preparado anterior e deixe fritar. Quando estiver pronta, vire e deixe fritar do outro lado. Retire do lume, coloque-a num prato e sirva com salada de alface e tomate.

Bom dia, hoje apresento uma receita da filhota mais velha.
Está de parabéns, ficou muito bom :)

Ingredientes:
3 tortilhas mexicanas
6 folhas de alface desfiadas
1 tomate grande cortado aos bocadinhos
maionese q.b.
6 fatias de queijo flamengo desfiado
6 fatias de fiambre desfiado
3 ovos cozidos às rodelas

Barre as tortilhas com maionese.
No meio da tortilha, faça camadas seguindo esta ordem: alface, tomate, queijo, ovo, fiambre, queijo, ovo, alface e tomate.
Junte as duas pontas da tortilha e prenda com um palito.
Está pronto a servir.
Bom apetite!

Num tabuleiro coloque os crocantes e leve ao forno previamente aquecido a 220ºC, durante 20 minutos.
Corte em pedaçinhos a alface, o tomate, ripe a cenoura e misture todos.
Retire as tortilhas da embalagem e leve ao microondas, seguindo as instruções do fabricante.
Barre a tortilha com o molho tártaro, deite um pouco de salada e por fim o crocante de frango cortado em tiras. Enrole a tortilha e prenda com um palito.
Está pronta a ser servida.