Desejo a todos um Feliz Natal, com muita saúde e Paz!
Bjs :)
Desejo a todos um feliz Natal com muita Paz e Saúde
Esta receita, foi inspirada no blog " Luísa Alexandra". Fácil de se fazer e saborosa.
Ingredientes:
Massa:
250 g de esparguete
1 caldo knorr para massas
água q.b.
azeite q.b.
Filetes:
4 filetes de perca cortados aos pedaços
especiarias para filetes de peixe q.b.
sal q.b.
limão q.b.
leite q.b.
4 dentes de alho esmagados
azeite q.b.
Tempere os filetes com o sal, o leite, o limão e deixe marinar durante 2 horas.
Numa panela, deite a água, o caldo e o azeite. Leve ao lume e qunado estiver a ferver junte o esparguete. Quando estiver cozido, escorra-o e reserve.
Na wook, deite o azeite eos alhos. Leve ao lume e deixe alourar um pouco. Coloque os filetes escorridos e deixe-os fritar de ambos os lados, sem deixar queimar os alhos. Retire-os e coloque-os numa travessa.
Por fim deite o esparguete na wook, que têm o molho que fritou os filetes e salteie a massa.
Retire e coloque juntamente com os filetes.
Bom apetite!
Desejo a todos um Feliz Natal e um Próspero Ano Novo.
Vou postar, todas as iguarias que fizer para esta quadra.
Espero que seja do vosso agrado :)
O jantar foi bacalhau cozido, acompanhado com grão e couve.Depois foi servido os doces. Este ano não fiz fritos, porque cá em casa não apreciam.Deixo aqui postado as fotos e as respectivas receitas :D
Bacalhau:
4 postas de bacalhau (já demolhado)
1 couve portuguesa (grande)
1 lata de grão cozido (grande)
sal q.b.
1 cebola picada
salsa e coentros q.b.
Coza a couve e o bacalhau em tachos separados, deite o grão num escorredor, passe por água para sair a goma e deite num tacho com água a ferver e deixe repousar alguns minutos.
Exponha em cada prato a posta de bacalhau, acompanhado com grão e couve, e quem gostar deite por cima a mistura da cebola, salsa e os coentros (tudo picado).Regar generosamente com azeite.
Chegou o grande dia, desejo a todos um feliz Natal com muita saúde e paz.
Deixo aqui as fotos das iguarias que fiz, mais tarde irei postar as respectivas receitas :D
Em minha casa é tradição no 1º de Dezembro, dedicarmos à montagem do presépio, da arvore de Natal e toda a decoração alusiva à época.
Como tinha muito que fazer, precisava que as refeições fossem simples de executar.
Fiz para o almoço polvo cozido acompanhado de batatas e grão cozidos, a sobremesa e o lanche, uns pãezinhos de Deus que tinha visto no blogue da ratolinha, e para o jantar decidi fazer carne de peru com batatas fritas. Deixo aqui as receitas ;D
Pães de Deus
Massa:
1 pacote de 500g de farinha brioche(Branca de neve)
200ml de água tépida
Recheio:
200g de coco ralado
3 ovos
10 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de leite
Fiz a massa na máquina do pão. Deitei a água tépida na cuba e juntei a farinha, programa 12 massas levedadas.
Entretanto faça o recheio, misture bem todos os ingredientes com uma colher de pau e reserve.
Quando a massa estiver pronta, retire da cuba e faça pequenas bolas. Espalme-as e coloque num tabuleiro com farinha. Por cima deite o recheio e leve ao forno a 180Cº durante 20 minutos mais ou menos.
Ficaram uma delícia.
Carne de Peru à Marinalex
500g de carne de peru (cortada em tirinhas como se fosse para strogonoff)
massa pimentão q.b (marca quinta da avó)
vinho branco (a cobrir a carne)
1 cebola
50g de azeite
800g de batatas fritas congeladas (marca continente)
Tempera-se a carne com a massa de pimentão e o vinho branco e deixa-se marinar algumas horas.
Pique a cebola, deite num taicho e junte o azeite. Leve ao lume a refogar um pouco, deite a carne e deixe fritar um pouco, junte a marinada e deixe cozinhar 15 minutos.
Coloquei as batatas congeladas na actifry e programe 27 minutos.
Depois é só servir, ficou muito gostoso.
Polvo Cozido
1 polvo congelado
1 cebola
batatas para cozer q.b
grão cozido q.b
água q.b
azeite q.b
Na panela de pressão deitar o polvo, a cebola e a água, leve a cozer mais ou menos 1 hora.
Coza as batatas e o grão. Nos pratos exponha o polvo, as batatas e o grão e regue generosamente com azeite.
