Bacalhau gratinado

 


Peço desculpa, mas não tirei foto quando saiu do forno.
Ficou uma delicia!!!

Ingredientes:
400g de bacalhau cozido sem peles e espinhas
300g de batata frita palha (Saloinha)
1 cebola às rodelas fininhas
3 dentes de alho picados
1 molho de coentros picados
170g de espinafres baby
400ml de natas
2 dl de azeite
200g de queijo mozaarella ralado


Num tacho, deite a cebola, os alhos, os coentros, o azeite e leve ao lume a alourar.
Junte o bacalhau e deixe saltear um pouco mexendo sempre.
Deite os espinafes e envolva tudo durante 4 minutos.
Junte as batatas e envolva tudo muito bem.
Adicione as natas e envolva bem.
Retire do lume, deite o preparado numa assadeira e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno pre-aquecido a 190ºC durante mais ou menos 35 minutos.


 



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