Nem tudo vale a pena consertar, até porque algumas coisas não têm conserto.
Deixe como está e siga em frente.
Bom fim-de-semana!!!

Ingredientes:
250g linguine nero
12 camarões aquac black 20/30
5 dentes de alho picados
1 ramo de coentros picados
1dl de azeite
sal q.b.
Tempero para massas da Margão q.b.
azeite q.b.


Descasque o camarão, corte-o em pedaços, tempere com sal e reserve.
Coza o linguine em água a ferver temperada com sal, mistura para massas e um pouco de azeite.
Na wook, deite os dentes de alho, os coentros, o azeite e leve ao lume a alourar. 
Junte os camarões e deixe saltear 12 minutos mexendo várias vezes.
Adicione o linguine já escorrido e envolva tudo muito bem durante 4 minutos.
Sirva de imediato.

 

 

 

Boa tarde,
Quando não se quer perder muito tempo na cozinha, mas não deixar de apresentar uma refeição bem saborosa 


Ingredientes:
400 g de massa conchas gigantes cozida 
1 courgette em cubinhos
1 lata (375g) de cogumelos laminados
1 raminho de coentros picados
1 raminho de cebolinho picado
1 cebola picada
100 g de fiambre desfiado
3 ovos cozidos cortados bocadinhos
200 ml de natas com caril
1 dl de azeite

 

                                                          "Sonhos não possuem data de validade"

Ingredientes:
500g de peito de frango aos cubos
300g de macarrão
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 raminho de coentros picados
1 colher de café de comimhos em pó
3 caldos knorr de caril
1 dl de azeite
7,5 dl de água
sal q.b

Numa panela, deite a cebola, os alhos,os coentros, o azeite e leve ao lume a alourar. Junte a carne e deixe saltear 5 minutos. Adicione a água, os cominhos, os caldos e deixe ferver.
Quando estiver a ferver, junte o macarrão, mexa e deixe cozinhar até este estar cozido. 
Depois prove e rectifique se está bom de sal.

 

                  "Coragem não é ausência de medo nem de desespero, mas a força para os ultrapassar".
                                                                                                                           Danielle Steel

Ingredientes:
500 g de camarão
300 g de esparguete
6 dentes de alho
1 raminho de coentros
2 dl de azeite
sal q.b.

Descasque os camarões, corte-os em rodelas grossas e tempere-os com sal.
Coza o esparguete em água a ferver temperada com sal, segredos de Itália da Margão e azeite q.b.
Pique os coentros e os alhos.
Na wok, deite o azeite, os alhos, os coentros e deixe alourar. Junte os camarões e deixe saltear durante 10 minutos. 

 Nota: Peço desculpa de não ter mais fotos para partilhar, só quando ia começar a comer é que me lembrei que não as tinha tirado.

                                                                                                                                         Liang Tzu





Ingredientes:
21 placas de massa de lasanha (Milaneza)
1 courgette
1 alho francês
1 cenoura
1 lata (375g) de cogumelos laminados
1 raminho de coentros picados
1 dl de azeite
500 g de béchamel (Lévissima da Parmalat)
200 g de queijo mozzarella ralado





Corte o alho francês em meias luas finas.
Corte a courgette e a cenoura em cubinhos.
Num tacho, deite a courgette, o alho francês, a cenoura, os cogumelos, os coentros, o azeite e leve ao lume a estufar.
Numa assadeira, deite um pouco de béchamel, por cima coloque placas de massa, depois deite uma porção dos legumes, coloque novamente placas de massa e repita as camadas sendo a ultima de massa.
Cubra com o béchamel e polvilhe com o queijo.
Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 40 minutos (com um palito certifique-se que a massa está cozida).

6 pessoas
Ingredientes:
300 g de fusilli tricolor
2 salsichas de aves fumadas
1 lata (337g) de cogumelos laminados
200 ml de natas com ervas aromáticas
200 g de queijo mozzarella ralado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 raminho de coentros picados
1 dl de azeite

Coza a massa e reserve.
Corte as salsichas aos bocadinhos.
Num tacho, deite a cebola, os alhos, os coentros, o azeite e leve ao lume alourar. Junte as salsichas e deixe saltear 5 minutos. Deite os cogumelos misture tudo e deixe saltear mais 5 minutos. Junta a massa e envolva tudo durante 3 minutos. Retire do lume e adicione as natas e envolva tudo muito bem.
Numa assadeira, deite o preparado anterior e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC até o queijo estar derretido.

                                                                                                                            Fernando Pessoa
Ingredientes:
2 latas (120g) de atum natural
1 lata (355) de cogumelos laminados
1 ovo cozido cortado em pedacinhos
400 g de massa em concha cozida
500 ml de béchamel levíssima (Parmalat)
240 g de queijo mozarella ralado
2 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de cebolinho picado
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho picados
1 dl de azeite




Escorra o atum e esfarele com um garfo.
Na wok, deite a cebola, os alhos, a salsa, o cebolinho, o azeite e leve ao lume a alourar. Junte o atum, os cogumelos e deixe saltear 10 minutos. Adicione a massas, o ovo e envolva tudo muito bem durante 3 minutos.



Deite o preparado numa assadeira de pirex e cubra com o béchamel e polvilhe com o queijo mozzarella.
Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC mais ou menos 20 minutos.