Adoro pudins ;)
Esta receita retirei do baú da mãe :)
Ingredientes:
6 ovos
500 ml de leite
250 g de açúcar
1 colher de chá de farinha Maizena
20 g de açúcar baunilhado
1 casca de limão
caramelo q.b.
Num fervedor, deite o leite, a casca de limão, o açúcar baunilhado, leve ao lume e deixe ferver. Retire a casca de limão e reserve.
Num tacho, coloque os ovos, o açúcar, a farinha e bata tudo muito bem. Adicione o leite e misture tudo muito bem.
Deite o preparado numa forma de pudim com tampa, previamente barrada com caramelo e leve a cozer numa panela em banho maria durante 40 minutos. Retire da panela, deixe arrefecer e coloque no frigorifico durante umas horas.
Quando for para servir, desenforme o pudim e regue com o caramelo que se encontra na forma.
Bom dia, espero que tenham tido uma boa Páscoa!
Este ano resolvi enfeitar o ninho com creme pasteleiro, em vez de fios de ovos. Porque a minha filha mais nova não gosta de fios de ovos (uma esquisita).
Gostei do resultado :)
Massa
Ingredientes:
200 g de açúcar
125 de margarina
250 g de fécula de batata
50 g de castanha do Maranhão granulada
3 ovos
2 colheres de chá de bicarbonato
Chocolate
Ingredientes:
200 g de chocolate de leite (tipo belga Pingo doce)
200 ml de natas
Creme Pasteleiro
Ingredientes:
2 ovos
85 g de açúcar
1 colher de chá de margarina
1 colher de sopa de farinha Maizena
250 dl de leite
1 colher de café de aroma de baunilha
Comece por fazer a massa: Bata as claras em castelo e reserve. Bata a margarina com o açúcar até ficar creme. Junte a fécula, o bicarbonato, as gemas, as amêndoas e bata tudo muito bem. Por fim deite as claras e bata mais um pouco.
Deite a massa numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 35 minutos (faça o teste do palito).
Num tacho, deite o chocolate, as natas e leve ao lume em banho-maria até derreter o chocolate. Misture bem para que tudo fique bem ligado.
Leve ao lume o leite com a baunilha e deixe ferver.
Num tacho, coloque os ovos, a farinha, o açúcar, a margarina e misture tudo muito bem. Deite o leite e mexa. Leve ao lume a engrossar sem parar de mexer.
Quando o bolo estiver pronto, coloque-o num prato, cubra com o chocolate e enfeite com o creme pasteleiro e amêndoas de chocolate.
Olá, mais uma experiência, esta foi de um folheto antigo do Continente.
Desejo a todos/as uma boa semana Santa e uma Páscoa cheia de felicidade!!
Ingredientes:
500 g de farinha de brioche
180 ml de água
1 ovo batido
1 colher de sopa de mel
1 colher de chá de erva doce moída
1 colher de chá de canela moída
leite q.b.
geleia de marmelo q. b.
Deite na cuba da MFP, a água, o ovo, o mel, a erva doce, a canela e a farinha. Selecione programa massas.
Quando acabar o programa, retire a massa, coloque-a numa bancada polvilhada com farinha e dê-lhe a forma de folar. Coloque num tabuleiro forrado com tapete de silicone ou papel vegetal e polvilhado com farinha. Pincele-o com um pouco de leite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 minutos (faça o teste do palito).
Depois de pronto retire do forno e pincele com geleia.
Olá, mais um folar este retirei das Receitas de Portugal, com algumas alterações.
A família diz que ando abusar nos folares e que ficam enjoados! Mas não deixam de os comer eheheheh...
Ingredientes:
200 g de margarina derretida
2 dl de natas
4 ovos
1 colher de café de sal
450 de açúcar
2 colheres de sopa de erva doce em pó
2 colheres de sopa de canela em pó
1 kg de farinha
2 colheres de sopa de fermento em pó
leite para pincelar
geleia de marmelo para pincelar
Na cuba da MFP, coloque todos os ingredientes, pela ordem indicada e selecione o programa massas.
Quando acabar, retire a massa e coloque numa bancada, polvilhada com farinha. Se a massa estiver molde, acrescente um pouco de farinha (a massa não pode colar às mãos). Dê-lhe a forma de folar e pincele com leite.
Coloque-o num tabuleiro forrado com um tapete de silicone ou papel vegetal, polvilhado com farinha e leve ao forno pre-aquecido a 180ºC durante 40 minutos (faça o teste do palito).
Retire do forno e pincele com a geleia.
Bom dia, resolvi fazer mais um folar à minha maneira e ficou bem fofinho :)
Ingredientes:
500 g de farinha de brioche
200 ml de água
2 colheres de sopa de óleo de girassol
1/2 cálice de vinho do Porto
2 colheres de chá de erva doce moída
1 colher de chá de canela em pó
1 gema para pincelar
geleia de marmelo q.b. para pincelar
Coloque na cuba da MFP, a água, o óleo, o vinho, a farinha, a erva doce, a canela e selecione o programa massas.
Findo o programa, retire a massa, coloque-a na bancada previamente polvilhada com farinha, dê-lhe a forma de um folar e pincele-o com a gema.
Leve num tabuleiro, forrado com um tapete de silicone ou papel vegetal e polvilhado com farinha, ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 minutos (faça o teste do palito).
Retire do forno e pincele-o com a geleia.
Bom dia, com a aproximação da Páscoa, começo a procurar o folar que mais agrade à família.
Vi a receita no facebook "Receitas de Portugal", fácil porque é na máquina de pão que se faz a massa.
Ingredientes:
250 ml de leite morno
100 g de margarina amolecida
1 ovo
150 de açúcar
650 g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de erva doce em pó
2 colheres de chá de canela em pó
1 gema para pincelar
Pela ordem indicada, deite todos os ingredientes na cuba da mfp e selecione o programa massas.
Coloque a massa numa bancada previamente enfarinhada e retire um pouco de massa para a decoração.
Molde a massa em forma de folar, faça a decoração e pincele com a gema de ovo.
Coloque num tabuleiro forrado com tapete de silicone ou papel vegetal e polvilhado com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC 30 minutos (faça o teste do palito).