Boa Tarde :)
Aqui fica uma deliciosa sugestão para o almoço ;)
Pizza
Ingredientes:
2 embalagens de massa para pizza (Continente)
150 g de queijo flamengo (Terra Nostra)
100 g de fiambre
1 lata de cogumelos laminados (355g) (Continente)
200 g de queijo mozzarella (Continente)
molho de tomate
Molho de tomate
Ingredientes:
1 tomate maduro
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 dl de azeite
4 colheres de sopa de vinho branco
1 colher de sopa de manjericão seco e picado
sal q.b.
Comece pelo o molho: num tacho, deite a cebola, os dentes de alho e o tomate em rodelas, o azeite, o vinho, o sal e o manjericão. Leve ao lume e deixe estufar 15 minutos. Retire do lume, triture com a varinha mágica e reserve.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal, coloque uma massa de pizza. Barra com o molho de tomate, por cima as fatias do queijo flamengo, em seguida as fatias de fiambre, depois os cogumelos e por fim o queijo mozzarella (reserve 20g).
Coloque a outra massa de pizza por cima. Feche a massa em toda a volta e polvilhe com o restante queijo mozzarella. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante mais ou menos 20 minutos.