Bom dia :)
Como vamos ter um fim de semana de temperaturas a chegarem aos 40ºC, deixo aqui uma sugestão bem fresquinha ;)



Ingredientes:
1 lata (850g) de frutos tropicais
1 lata de leite condensado light
4 claras
400 ml de natas
6 folhas de gelatina



Demolhe as folhas de gelatina em água fria, durante 5 minutos. Escorra-as e desfaça-as num pouco de água a ferver.
Bata as natas até ficarem firmes. Junte o leite condensado e bata mais um pouco. Adicione os frutos (já vem cortados em pedaços) e misture tudo muito bem. Deite a gelatina e misture mais um pouco.
Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior. Coloque o doce numa taça e leve ao frigorífico a solidificar.
Retire do frigorífico só na hora de servir para que esteja bem fresquinho.