Bom dia,
Muitas claras no congelador e resolvi fazer este bolo.
Ficou muito saboroso.


Ingredientes:
11 claras
250 g de açúcar
172g de manteiga sem sal
261g de farinha
2 colheres de fermento em pó
2 limões (sumo)

Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar bem ligado.
Junte o sumo dos limões e bata tudo muito bem.
Adicione a farinha, o fermento e bata bem.
Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior.
Deite a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 minutos (faça o teste do palito).