Ingredientes:
1 courgette em bocadinhos
1 alho francês (parte branca) em meias luas fininhas
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 ramo de coentros picados
335g de cogumelos laminados
1 cenoura grande em bocadinhos
sal q.b.
1 dl de azeite
8 ovos
500g de frango assado desfiado

Na wook, deite a courgette, o alho francês, os dentes de alho, a cebola, os coentros, os cogumelos, o azeite, o sal, mexa para que fique bem misturado  e leve ao lume a cozinhar durante 25 minutos.
Junte o frango e envolva tudo 5 minutos.
Retire do lume e deite o preparado numa assadeira.
Bata os ovos com um pouco de sal. Depois de batidos,deite por cima do preparado anterior.
Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 25 minutos.

"Feliz, feliz Natal, que nos traz de volta as ilusões da infância, recorda ao idoso os prazeres da juventude e transporta o viajante de volta à própria lareira e à tranquilidade do seu lar".
Charles Dickens

Ingredientes:
6 ovos
1 posta de bacalhau cozido e desfiado
1 cebola picada
3 colheres de sopa de coentros picados
1 dl de leite
sal q.b.

Bata os ovos com o sal e o leite.
Adicione a cebola, os coentros, o bacalhau e bata tudo muito bem.
Deite o preparado numa assadeira untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 35 minutos.

Boa tarde :)
Grelhei salmão para o almoço e como sobrou uma posta já grelhada,criei esta receita, que por sinal ficou óptima ;)

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada rectangular
1 posta de salmão grelhada
1 cebola picada
coentros picados q.b.
6 ovos
leite q.b.
sal q.b.


Tire a pele, as espinhas e desfie o salmão.
Numa tigela, deite os ovos, o sal, o leite e bata muito bem. Adicione a cebola, os coentros, o salmão e misture tudo muito bem.
Num tabuleiro, coloque a massa folhada com o papel vegetal, deite por cima o preparado anterior e leve ao forno pre-aquecido a 200ºC durante mais ou menos 30 minutos.
Sirva com uma salada de alface e tomate.

Bom dia :)
Mais uma receita super fácil ;)

8 ovos
1 courgette
2 alhos franceses
1/4 pimento vermelho
300 g de cogumelos frescos laminados
4 colheres de sopa de coentros picados
100 g de margarina
leite q.b.
sal q.b.
margarina liquida para untar


Lave e corte a courgette com a casca em quadradinhos.
Corte o pimento em quadradinhos.
Corte os alhos em meias rodelas fininhas.
Num tacho, deite a margarina, os coentros, os cogumelos, os alhos franceses, o pimento e a courgette. Leve ao  lume e deixe estufar 20 minutos. Retire do lume, deixe arrefecer um pouco e deite numa assadeira de pirex, previamente untada com margarina liquida.
Bata os ovos com um pouco de leite e sal. Deite por cima do preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 30 minutos.