Boa tarde,
Mais um dia que passa sem sair de casa!!!!
Esta receita foi retirada desta reliquia










Ingredientes:
7 claras
200 g de açúcar
220 g de farinha
220 g de margarina
2 colheres de chá de fermento em pó




Bata as claras em castelo.
Bata a margarina com o açúcar até ficar em creme, junte uma pequena porção das claras em castelo e bata mais um pouco.
Deite na mistura a farinha peneirada com o fermento, batendo muito bem. Por fim adicione o resto das claras e envolva tudo muito bem.
Numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite a massa e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 25 minutos (faça o teste do palito).

Bom dia,
Mais uma sugestão para a vossa ementa!!
Espero que seja do vosso agrado e por favor fiquem em casa!!!!


24 Pasteis
Ingredientes:
2 farinheiras
8 ovos
1 cebola pequena picada
4 colheres de sopa de coentros picados
1 colher de sopa de azeite
sal q.b.
2 embalagens de massa tenra



Retire a pele às farinheiras e corte-as em pedeços pequenos.
Bata os ovos com uma pitada de sal.
Numa frigideira, deite a cebola, o azeite, os coentros, as farinheiras e leve ao lume. Deixe fritar mexendo sempre para desfazer as farineiras. Adicione os ovos e mexa até ficarem incorporados. Retire do lume e deixe arrefecer.



Em cada rodela de massa, coloque uma porção da mistura anterior.


Dobre a massa em meia lua e com um garfo feche a massa.


Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e repita a operação.
Leve os tabuleiros ao forno pré-aquecido a 180ºC durante mais ou menos 15 minutos.
Sirva com uma salada de alface,tomate, cebola e temperada com sal oregãos e azeite.

Esta receita foi tirada de uma Teleculinária super fácil e deliciosa.
A unica alteração foi na quantidade de açúcar.

Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
200 g de miolo de amêndoa em pó
100 g de miolo de amêndoa laminado
150 g de açúcar
50 g de manteiga sem sal
3 ovos
200 ml de natas

Coloque a massa numa tarteira sem tirar o papel vegetal.
Derreta a manteiga e reserve.
Bata o açúcar com os ovos até obter um creme esbranquiçado. Deite as natas, o miolo de amêndoa em pó, a manteiga, mexendo entre cada adição.
Deite o preparado na tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 minutos (faça o teste do palito).

Boa tarde,
Hoje para o almoço fiz migas de brócolos com morcela frita.
Retirei esta receita de uma Teleculinária Gold.
Aprovado!!!!

5 pessoas
Ingredientes:
300 g de pão alentejano ou mistura
1 ramo pequeno de brócolos
1,5 dl de azeite
6 dentes de alho
3 colheres de sopa de vinagre
1 morcela
sal q.b.

Corte os brócolos em raminhos, lave-os a cozer durante 8 minutos.
Depois de cozidos escorra-os e regue-os com o vinagre.
Corte o pão em pedacinhos, coloque-os numa tigela, cubra-o com água fria e deixe repousar 10 minutos.
Corte a morcela em rodelas e frite em 0,5 dl de azeite
Pique os alhos, deite-os numa frigideira, adicione 1 dl de azeite e leve ao lume alourar. Junte o pão bem escorrido e mexa bem. Deite o restante azeite que fritou a morcela e mexa bem. Adicione os brócolos, envolva tudo muito bem e retifique o sal.
Sirva as migas acompanhadas com as rodelas de morcela frita.

Boa tarde,
Os dias duros que hoje vivemos, onde os alimentos são escassos, trago uma receita com pouca quantidade de ingredientes e dá para 6 doses.
Espero que seja do vosso agrado e cuidem-se!!!!

Arroz:
Ingredientes:
2 chávenas de chá de arroz
1,5 Litro de água
2 caldos knorr para arroz
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 dl de azeite
1 gema

Num tacho, deite a cebola, os alhos, o azeite e leve ao lume a alourar. Junte o arroz e deixe fritar um pouco. Adicione a água, os caldos, mexa e deixe cozer o arroz.
Quando o arroz estiver cozido retifique se está bom de sal.

Ovos mexidos:
Ingredientes:
4 ovos
1 farinheira
1 colher de sopa de azeite
sal q.b .

Bata os ovos com uma pitada de sal.
Tire a pele à farinheira e corte-a em pedaços pequenos.
Numa frigideira, deite o azeite e leve ao lume a aquecer. Junte a farinheira e deixe fritar mexendo sempre para que fique esfarelada. Adicione os ovos e mexa até ficar tudo incorporado.

Numa assadeira, deite metade do arroz, por cima deite os ovos mexidos com a farinheira e depois cubra com o restante arroz. Pincele com a gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 25 minutos.

                                                                                                                            Fernando Pessoa
Ingredientes:
2 latas (120g) de atum natural
1 lata (355) de cogumelos laminados
1 ovo cozido cortado em pedacinhos
400 g de massa em concha cozida
500 ml de béchamel levíssima (Parmalat)
240 g de queijo mozarella ralado
2 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de cebolinho picado
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho picados
1 dl de azeite




Escorra o atum e esfarele com um garfo.
Na wok, deite a cebola, os alhos, a salsa, o cebolinho, o azeite e leve ao lume a alourar. Junte o atum, os cogumelos e deixe saltear 10 minutos. Adicione a massas, o ovo e envolva tudo muito bem durante 3 minutos.



Deite o preparado numa assadeira de pirex e cubra com o béchamel e polvilhe com o queijo mozzarella.
Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC mais ou menos 20 minutos.

Boa tarde,
Esta receita foi retirada de uma Teleculinária Gold,só com a diferença que dobrei os ingredientes.



Ingredientes:
12 ovos
300 g de açúcar amarelo
500 g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
300 g de manteiga
1 limão (raspa)
100 ml de leite quente

Numa tigela, deite a manteiga, o açúcar, a raspa do limão e bata muito bem. Junte os ovos um a um, batendo sempre muito bem. Deite a farinha, o fermento e bata tudo muito bem. Adicione o leite e bata bem.
Deite a massa numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 1 hora (faça o teste do palito).