Bolo de maçãs

 


Bom fim de semana!!!
Espero que gostem da receita!

Ingredientes:
4 ovos
4 maçãs reinetas
150 g de miolo de noz
150 g de açúcar
100 g de margarina com sabor a manteiga
250 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó

Retire a casca às maçãs e corte-as em meias luas fininhas.
Pique as nozes grosseiramente.
Numa tigela, deite a farinha, o fermento, a canela e misture bem.
Bata as claras em castelo e reserve.
Bata a margarina com o açúcar até obter um creme.
Junte as gemas e bata bem.
Adicione um pouco de claras e bata. Depois a mistura da farinha e bata. Vá alternando até estar tudo misturado.
Numa forma de fundo liso, unte-a com margarina e polvilhe com farinha.
Deite na forma um pouco de massa, cubra-a com as maçãs em meias luas, polvilhe com um pouco de nozes e cubra com umpouco de massa. Repita as camadas sendo a ultima de massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 50 minutos (faça o teste do palito).



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