Bom dia,
Entrámos finalmente na Primavera e a Páscoa está a chegar!!!
Hoje trago um folar sem açúcar, retirei a receita "Pitada do Pai"

Ingredientes:
3 ovos
3 iogurtes gregos naturais sem açúcar
500g de farinha de aveia
12 colheres de açúcar de coco
3 colheres de chá de fermento em pó
6 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de erva doce moída
1 colher de chá de aroma de baunilha
sal uma pitada

Numa tigela, deite o açúcar, os ovos, o azeite mexa bem.
Adicione a canela, o aroma de baunilha, os iogurtes, a erva doce e mexa bem.
Junte a farinha e envolva bem.
Por fim o fermento e envolva tudo muito bem.
Numa forma de fundo amovivel, forrada com papel vegetal previamente untado com margarina.
Deite a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 minutos (faça o teste do palito).