Cheesecake de limão
Boa tarde :)
Gosto muito de sobremesas que levam limão e como a vizinha ofereceu-me um saco cheio de limões, resolvi inventar um cheesecake com sabor a limão.
Hummmmmm......ficou excelente ;)
Ingredientes:
Base:
1 pacote de bolachas maria
1oo g de margarina com sabor a manteiga
Creme:
250 g de queijo mascarpone
1 lata de leite condensado
400 ml de natas
1 limão (raspa e sumo)
Pique as bolachas, junte a margarina derretida e misture tudo muito bem para que fique bem ligado. Depois deite numa forma de fundo amovível e forre todo fundo calcando bem. Leve ao frigorifico.
Bata as natas em chantilly e reserve.
Numa tigela, deite o queijo, o leite condensado, o sumo e a raspa do limão e bata tudo muito bem. Adicione as natas e envolva tudo muito bem. Deite o preparado por cima das bolachas e leve ao frigorifico até à hora de servir.
3 comentários
Acho que ia gostar também dessa versão :)
ResponderEliminarbjinho
adoro cheesecake e de limão melhor ainda.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Deve ser dos melhores sabores para um cheesecake! Fresquinho será a perfeição :D
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