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Cheesecake de limão

Written By Marina on segunda-feira, 9 de maio de 2016 | 15:02



Boa tarde :)
Gosto muito de sobremesas que levam limão e como a vizinha ofereceu-me um saco cheio de limões, resolvi inventar um cheesecake com sabor a limão.
Hummmmmm......ficou excelente ;)


Ingredientes:
Base:
1 pacote de bolachas maria
1oo g de margarina com sabor a manteiga

Creme:
250 g de queijo mascarpone
1 lata de leite condensado
400 ml de natas
1 limão (raspa e sumo)


Pique as bolachas, junte a margarina derretida e misture tudo muito bem para que fique bem ligado. Depois deite numa forma de fundo amovível e forre todo fundo calcando bem. Leve ao frigorifico.
Bata as natas em chantilly e reserve.
Numa tigela, deite o queijo, o leite condensado, o sumo e a raspa do limão e bata tudo muito bem. Adicione as natas e envolva tudo muito bem. Deite o preparado por cima das bolachas e leve ao frigorifico até à hora de servir.




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3 comentários :

  1. Acho que ia gostar também dessa versão :)
    bjinho

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  2. Deve ser dos melhores sabores para um cheesecake! Fresquinho será a perfeição :D

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