Bom dia,
Fui ao baú de receitas da minha mãe e retirei esta, simples e saborosa.


Bolo
Ingredientes:
3 ovos
150 g de açúcar
100 g de margarina
185 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
2 limões (raspa)

Calda
Ingredientes:
2 limões (sumo)
100 g de açúcar




Numa taça, deite o sumo dos limões, o açúcar e mexa até ficar dissolvido.
Bata a margarina com o açúcar. Deite as raspas dos limões e bata bem. Adicione os ovos um a um sem parar de bater. Junte a farinha e o fermento e bata tudo muito bem.
Numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 40 munutos ( faça o teste do palito).
Retire do forno e sem tirar o bolo da forma pique-o com um palito e regue com a calda.
Deixe arrefecer e desenforme o bolo.