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Mousse de caramelo salgado

 


Bom dia, 
Peço desculpa de só ter tirado a foto depois de já ter servido a familia.
Andava a fazer compras no supermercado e descobri estas tabletes da Pantagruel.
Trouxe para experimentar, fiz como faço a mousse de chocolate e o resultado é que ficou deliciosa.


Ingredientes:
1 tablete de Pantagruel caramelo e sal
8 ovos
4 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de açúcar


Num tacho, deite a tablete, a margarina, leve ao lume em banho-maria até ficar tudo derretido e mexa bem para que fique tudo bem ligado.
Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada. Adicione o preparado e bata bem.
Bata as claras em castelo e envolva ao preparado anterior.
Leve ao frigorifico até á hora de servir.



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