"Quando a dor é forte um abraço carinhoso sempre ajuda a acalmar o sofrimento".

Ingredientes:
1 kg de amêijoas japonesa frescas
8 dentes de alho picados
1 ramo de coentros picados
1 dl de azeite

Numa frigideira, deite os dentes de alho, os coentros, o azeite e leve ao lume a alourar.
Junte as amêijoas e deixe elas abrirem mexendo para que fiquem salteadas.
Retire do lume e sirva de imediato.