Este doce fiz com a massa das castanhas de ovos. A unica alteração foi quando deitei as gemas não tapei o bocal. Assim fez com que a massa ficasse seca.

Ingredientes:

400ml de natas

2 colheres de sopa de açúcar em pó

aroma de baunilha q.b.

3 folhas de gelatina

Coloque as folhas gelatinas em água fria por uns segundos. Leve ao lume um pouco de água, deixe ferver, retire do lume, junte a gelatina, mexa e reserve.

Num recipiente, deite numa tigela todos os ingredientes e bata até ficar em chantilly. Junte a gelatina já derretida e por fim a massa de ovos. Misture bem e leve ao frigorifico a solidificar e fica pronto a ser servido.