Numa ida ao supermecado, descobri este creme de caramelo salgado para barrar e não só, para onde a nossa criatividade achar melhor que se deve aplicar.

Base
Ingredientes:
1 pacote de bolachas Maria
100 g de manteiga s/sal

Cheesecake
Ingredientes:
250 g de queijo mascarpone
100 g de queijo philadelphia
480 g de caramelo salgado (usei creme para barrar Continente selecção)
400 ml de natas

Comece pela base:
Pique as bolachas e misture muito bem com a manteiga derretida.
Coloque o preparado numa forma de fundo amovível e leve ao frigorifico durante 20 minutos.

Agora o cheesecake:
Numa tigela, deite o caramelo salgado, os queijos e misture tudo muito bem.
Bata as natas em chantilly e envolva no preparado anterior.
Deite o preparado por cima da base e leve ao frigorifico durante 4 horas.