Cheesecake de mascarpone
Bom dia a todos, regresso de umas ótimas férias com muita praia.
Para começar um saboroso cheesecake.
Espero que gostem.
Ingredientes:
1 pacote de bolachas torradas
70g de manteiga
200g de queijo mascarpone
400ml de natas
4 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
doce de ovos para cobrir
Doce de ovos
Ingredientes:
4 gemas
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de leite
Faça o doce de ovos, deite num tachinho,as gemas, o açúcar, o leite e mexa bem para que fique tudo bem misturado. Leve ao lume a engrossar. Retire do lume e reserve.
Triture as bolachas, junte a manteiga derretida e amasse bem.
Espalhe o preparado numa forma de aro e reserve.
Coloque as folhas de gelatina em água fria durante 10 minutos e depois escorra-as e desfaça-as num pouco de água a ferver e reserve.
Bata as natas, junte o leite condensado, o queijo e por fim a gelatina e envolva tudo muito bem.
Coloque a mistura por cima das bolachas e leve ao frigorifico a solidificar.
Quando estiver sólido cubra com o doce de ovos. Leve de novo ao frigorifico até à hora de servir.
5 comentários
Venho agradecer a tua visita e comentário no meu blog e dar-te os parabéns aqui pelo teu espaço.
ResponderEliminarJá me fiz tua seguidora, voltarei mais vezes.
Beijinho!
Oi Marina, eu adoro cheesecake, já peguei a receitinha, deve ser delicioso c/ mascarpone e eu nunca fiz.
ResponderEliminarAmiga, obrigada pelo carinho.
Bjssss e parabéns pela receita maravilhosa.
Deve estar muito bom, pelo aspcto...
ResponderEliminarbjs
Que delícia
ResponderEliminarVou levar a receita
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/
Maravilhoso
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