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Choquinhos fritos com batatas fritas

Written By Marina on quarta-feira, 6 de julho de 2011 | 14:46


Olá a todos.
Quem não gosta duns choquinhos fritos?
Vou explicar como faço é muito fácil. Compro congelados, da marca continente.
A fritadeira actifry da tefal, só leva duas colheres de azeite para fritar as batatas e se forem congeladas não se põe nada. Também pode utilizar para fazer os choquinhos.

Ingredientes:
1kg de choquinhos limpos (pequeninos)
4 dentes de alho
coentros q.b.
5 dl de azeite
800g de batatas em palitos (usei congeladas)

Pique os alhos e os coentros e deite num tacho. Junte o azeite e leve ao lume, deixe refogar 2 minutos, deite os choquinhos e mexa. Tape o tacho e deixe fritar, mexendo uma vez por outra.
Frite as batatas (usei a fritadeira actifry). Sirva numa travessa coloque as batatas e os choquinhos.
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